Ett mjöl med elastiskt gluten och mjuk stärkelse som ger degar med utmärkt återfuktning, lätta, med perfekt jäsning och som tillgodoser behoven hos de mest krävande pizzabagarna.
CAPUTO Cuoco Typ 00 mjöl 1 kg
PI019
28,00 kr (SEK)
Inkl. moms
Ett mjöl med elastiskt gluten och mjuk stärkelse som ger degar med utmärkt återfuktning, lätta, med perfekt jäsning och som tillgodoser behoven hos de mest krävande pizzabagarna.
Ett mjöl med elastiskt gluten och mjuk stärkelse som ger degar med utmärkt återfuktning, lätta, med perfekt jäsning och som tillgodoser behoven hos de mest krävande pizzabagarna. Perfekt för långjästa degar och napolitansk pizza.
Vetemjöl typ "00"
Protein 13%
W 300/320
Näringsvärden per 100 g:
Energi 1491 kJ 352 kcal
Fett 1,5 g
varav mättat 0,3 g
Kolhydrater 70 g varav
sockerarter 1 g
Fibrer 3 g
Protein 13 g
Salt 0,018 g
Senast besökta
Du kanske också gillar
Denna glutenfria mjölblandning är gjord på ris och glutenfri vetestärkelse, majs och sojamjöl, socker, förtjockningsmedel och kostfiber.
Torrjäst från välkända Caputo, med hög aktivitet.
Mjöl som passar perfekt för lätta och fluffiga degar - som Pizza Napoletana eller lättare brödtyper.
Bra för mjuk deg som bibehåller smak och luftighet.
Bra för mjuk och luftig deg.
chat
Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.