CAPUTO Nuvola Typ 0 mjöl 1 kg - 1

CAPUTO Nuvola Typ 0 mjöl 1 kg

GRSPI021
39,00 kr (SEK)
Inkl. moms

Bra för mjuk och luftig deg.

Kvantitet

Bra för mjuk och luftig deg. Mjölproducenten Caputo är känd för sin passionerade forskning kring hur olika vetesorter kan blandas för att skapa bättre och mer varierade produkter. "Nuvola" betyder moln vilket är förknippat med begrepp som t.ex. lätthet, något ogripbart och mjukt. För man över dessa egenskaper till ett bakverk får man känslan av en produkt som praktiskt taget  smälter i munnen.

Vetemjöl typ "0"

Protein: 12,50 %

W: 260-280

Näringsvärden per 100 g:

Energi 1489 kJ 352 kcal

Fett 1 g

varav mättat 0,3 g

Kolhydrater 71,5 g varav

sockerarter 1 g

Fibrer 3 g

Protein 13 g

Salt 0,018 g

Betyg 
2021-10-15

Fantastiskt

Fantastiskt vetemjöl till neapoletansk pizza.
Högt proteinhalt som gör att det lämpar sig för långtidsfermentering. Ger höga luftiga cornichone.

  • 1 av 1 tyckte den här recension var till hjälp.
Recensera den här produkten

Du kanske också gillar

Caputo Fioreglut...

Pris 120,00 kr (SEK)
Denna glutenfria mjölblandning är gjord på ris och glutenfri vetestärkelse, majs och sojamjöl, socker, förtjockningsmedel och kostfiber.

CAPUTO Cuoco Typ 00 mjöl 1 kg

Pris 28,00 kr (SEK)
Ett mjöl med elastiskt gluten och mjuk stärkelse som ger degar med utmärkt återfuktning, lätta, med perfekt jäsning och som tillgodoser behoven...
chat Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.

Skapa nytt konto

Har du redan ett konto?
Logga in istället Eller Återställ lösenordet