CAPUTO Nuvola Typ 0 mjöl 1 kg - 1

CAPUTO Nuvola Typ 0 mjöl 1 kg

PI021
39,00 kr (SEK)
Inkl. moms

Bra för mjuk och luftig deg.

Kvantitet

Bra för mjuk och luftig deg. Mjölproducenten Caputo är känd för sin passionerade forskning kring hur olika vetesorter kan blandas för att skapa bättre och mer varierade produkter. "Nuvola" betyder moln vilket är förknippat med begrepp som t.ex. lätthet, något ogripbart och mjukt. För man över dessa egenskaper till ett bakverk får man känslan av en produkt som praktiskt taget  smälter i munnen.

Vetemjöl typ "0"

Protein: 12,50 %

W: 260-280

Näringsvärden per 100 g:

Energi 1489 kJ 352 kcal

Fett 1 g

varav mättat 0,3 g

Kolhydrater 71,5 g varav

sockerarter 1 g

Fibrer 3 g

Protein 13 g

Salt 0,018 g

Betyg 
2021-10-15

Fantastiskt

Fantastiskt vetemjöl till neapoletansk pizza.
Högt proteinhalt som gör att det lämpar sig för långtidsfermentering. Ger höga luftiga cornichone.

Recensera den här produkten

Du kanske också gillar

Caputo Fioreglut glutenfritt mjöl 1 kg - 1
Denna glutenfria mjölblandning är gjord på ris och glutenfri vetestärkelse, majs och sojamjöl, socker, förtjockningsmedel och kostfiber.

Caputo Fioreglut...

Pris 105,00 kr (SEK)
Denna glutenfria mjölblandning är gjord på ris och glutenfri vetestärkelse, majs och sojamjöl, socker, förtjockningsmedel och kostfiber.
Caputo Torrjäst 100 g - 1
Torrjäst från välkända Caputo, med hög aktivitet.

Caputo Torrjäst 100 g

Pris 59,00 kr (SEK)
Torrjäst från välkända Caputo, med hög aktivitet.
CAPUTO Doppio Zero Typ 00 mjöl 1 kg - 1
Mjöl som passar perfekt för lätta och fluffiga degar - som Pizza Napoletana eller lättare brödtyper.

CAPUTO Doppio Zero Typ 00...

Pris 28,00 kr (SEK)
Mjöl som passar perfekt för lätta och fluffiga degar - som Pizza Napoletana eller lättare brödtyper.
CAPUTO Cuoco Typ 00 mjöl 1 kg - 1
Ett mjöl med elastiskt gluten och mjuk stärkelse som ger degar med utmärkt återfuktning, lätta, med perfekt jäsning och som tillgodoser behoven...

CAPUTO Cuoco Typ 00 mjöl 1 kg

Pris 28,00 kr (SEK)
Ett mjöl med elastiskt gluten och mjuk stärkelse som ger degar med utmärkt återfuktning, lätta, med perfekt jäsning och som tillgodoser behoven...
CAPUTO Pizzeria Typ 00 mjöl 1 kg - 1
Bra för mjuk deg som bibehåller smak och luftighet.

CAPUTO Pizzeria Typ 00 mjöl...

Pris 28,00 kr (SEK)
Bra för mjuk deg som bibehåller smak och luftighet.
chat Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.

Skapa nytt konto

Har du redan ett konto?
Logga in istället Eller Återställ lösenordet