Fregula Tostata är en typisk pasta från Sardinien. Iblan kallas den för sardinsk cous cous.
Fregolan tillverkas genom att rulla mjöl och vatten...
Ris & Gryn & Linser
Här hittar du det perfekta riset till en krämig risotto eller varför inte till en smaskig risgrynsgröt. Arborio-ris är det traditionella valet för en krämig och mjuk risotto medan Carnaroli-ris är lättare att lyckas med då det behåller sitt tuggmotstånd längre.
Högklassig risottomix med tryffel.
Carnaroli är en stor mellankornig rissort med mycket stärkelse och passar utmärkt till olika typer av risotto.