Fregula Tostata är en typisk pasta från Sardinien. Iblan kallas den för sardinsk cous cous.
Fregolan tillverkas genom att rulla mjöl och vatten...
Ris & Gryn & Linser
Här hittar du det perfekta riset till en krämig risotto eller varför inte till en smaskig risgrynsgröt. Arborio-ris är det traditionella valet för en krämig och mjuk risotto medan Carnaroli-ris är lättare att lyckas med då det behåller sitt tuggmotstånd längre.
Carnaroli ris är det optimala valet för risotto.
Venere är ett mycket aromatiskt och väldoftande svart ris.
Ermes är ett mycket aromatiskt och smakrikt rött ris.
Blandning av bönor och ris för att göra en klassisk italiensk bondsoppa.
En härlig blandning av bönor, linser och ris. Perfekt till en mustig soppa.
Högklassig risottomix med nässlor.
Högklassig risottomix med karljohanssvamp.
Högklassig risottomix med tryffel.