CAPUTO Doppio Zero Typ 00 mjöl 1 kg

CAPUTO Doppio Zero är ett mjöl som passar perfekt för lätta och fluffiga degar. Ger en mycket bra hydrering då malningsgraden är mycket fin. Ger bra resultat till både pizza och andra lättare brödtyper. Vetemjöl typ "00". Hette tidigare Caputo Classica.

Protein 11,50 %

W 220/240

Näringsvärden per 100 g:

Energi 1489 kJ 354 kcal

Fett 1 g

varav mättat 0,3 g

Kolhydrater 71,5 g varav

sockerarter 1 g

Fibrer 3 g

Protein 13 g

Salt 0,018 g