Konserverat kött på biff, som med fördel kan ätas tillsammans grönsaker som huvudrätt.
Skinka & Kallskuret
Här hittar du korvar och skinkor till såväl pålägg som till antipasti. Njut av lufttorkad fläskfile, rustik porchetta, kryddig Spianata Piccante eller varför inte en parmaskinka (hel eller i bit).
Blandat skivspill från olika italienska delikatesser såsom Mortadella, Coppa, Pancetta, Bresaola och andra godsaker.
Mortadella med pistage är en italiensk korv gjord på fläskkött och finskuret späck. OBS! Detta är ändbiten på mortadellan.
Ändbiten av en prosciutto-skinka - lika god men till ett lägre pris.
Grovmald salami från Calabria kryddad med peperoncino-chilifrukt.
Skinka från centrala Italien och några nordliga regioner.
Lufttorkat kött från grisens nacke(griskarré).
Kokt skinka av hög kvalitet.
Lufttorkat nötinnanlår från Valtellinadalen i norra Italien.
Traditionell toscansk hantverksmässig skinka rullad i svartpeppar, urbenad och lufttorkad min.