Catering

Italiensk catering

Tre bufféer för mingel, företag och fest

Våra bufféer består av noga utvalda italienska ostar, charkuterier och antipasti som passar till after work, personalfest, lunch eller ett större firande. Beställ minst fem arbetsdagar i förväg. Öppna respektive meny för att se allt som ingår.

Cateringbuffén Piccolo

Piccolo

160 kr/person

En lite mindre buffé med plockmat som passar perfekt som after work eller till mingel.

Visa allt som ingår

Ett urval av ostar

  • Traditionell lagrad Pecorino (fårost)
  • Italiensk minimozzarella
  • Krämig Gorgonzola D.O.P.

Charkuterier

  • Capocollo – utsökt marinerad lufttorkad fläskkarré
  • Salame finocchiona – läcker fänkålssalami
  • Prosciutto Pepatello – lufttorkad skinka från Toscana

Antipasti misti

  • Olive Belice – delikata, saftiga gröna Nocellara-oliver
  • Semitorkade tomater – söta och smakrika
  • Grillad kronärtskocka

Bröd och tillbehör

  • Pesto Genovese – traditionell basilikapesto
  • Pane carasau med eller utan rosmarin – ugnstorkat tunnbröd med olivolja
  • Taralli – spröda brödringar från Apulien
  • Blandade vindruvor
  • Italiensk lyxmarmelad
Cateringbuffén Medio

Medio

188 kr/person

En stor buffé med många olika typer av delikatesser som passar perfekt till student- eller födelsedagsfesten.

Visa allt som ingår

Ett urval av ostar

  • Traditionell lagrad Pecorino (fårost)
  • Italiensk Burrata – liknar mozzarella men har en gräddig, krämig kärna
  • Italiensk minimozzarella
  • Krämig Gorgonzola D.O.P.

Utvalda charkuterier

  • Capocollo – utsökt marinerad lufttorkad fläskkarré
  • Salame Finocchiona – läcker fänkålssalami
  • Mild salami – delikat salami
  • Prosciutto Pepatello – lufttorkad skinka från Toscana

Antipasti misti

  • Olive Belice – delikata, saftiga gröna Nocellara-oliver
  • Semitorkade tomater – söta och smakrika
  • Varsamt grillad kronärtskocka

Bröd och tillbehör

  • Pesto Genovese – traditionell basilikapesto
  • Blandade vindruvor
  • Italiensk lyxmarmelad
  • Pane carasau med eller utan rosmarin – ugnstorkat tunnbröd med olivolja
  • Taralli – spröda brödringar från Apulien
Cateringbuffén Grande

Grande

208 kr/person

Vår största buffé inklusive en matig pastasallad som passar perfekt till exempelvis student- eller födelsedagsfesten. Minst 10 personer.

Visa allt som ingår

Ett urval av ostar

  • Traditionell lagrad Pecorino (fårost)
  • Italiensk Burrata – liknar mozzarella men har en gräddig, krämig kärna
  • Italiensk minimozzarella
  • Krämig Gorgonzola D.O.P.

Utvalda charkuterier

  • Capocollo – utsökt marinerad lufttorkad fläskkarré
  • Salame Finocchiona – läcker fänkålssalami
  • Mild salami – delikat salami
  • Prosciutto Pepatello – lufttorkad skinka från Toscana

Antipasti misti

  • Olive Belice – delikata, saftiga gröna Nocellara-oliver
  • Semitorkade tomater – söta och smakrika
  • Varsamt grillad kronärtskocka

Bröd och tillbehör

  • Pesto Genovese – traditionell basilikapesto
  • Pane carasau med eller utan rosmarin – ugnstorkat tunnbröd med olivolja
  • Taralli – spröda brödringar från Apulien
  • Blandade vindruvor
  • Italiensk lyxmarmelad

Matig pastasallad

  • Pasta Rummo, semitorkade tomater, Pesto Genovese, mozzarella, grillad paprika och svarta urkärnade Leccino-oliver.
Italienska desserter till catering

Avsluta sött

Lägg till dessert från 39 kr

Komplettera buffén med till exempel Torta della Nonna, Crema Catalana, Tartufo Pistage, gelato i kokosnötsskal eller tiramisù. Skriv vad ni önskar i formuläret så hjälper vi er att välja.