Parmigiano Reggiano D.O.P. 18 månader ca 1 kg Caseificio Cavola 993 - 1

Parmigiano Reggiano D.O.P. 18 månader ca 1 kg Caseificio Cavola 993

Artikelnr: GRSOS030

Caseificio Cavola 993
390 kr
Inkl. moms
39 kr/hg inkl. moms

Äkta parmesan - lagrad i 18 månader.

Kvantitet
Dela
Viktvara – preliminär viktreserv Ungefärlig vikt: 1000 g.

Priset är preliminärt eftersom varan vägs eller skivas för hand. Slutbeloppet fastställs vid packning och blir aldrig högre än den angivna viktreserven utan att vi kontaktar dig. Högsta justering: 15 %.

Parmesan 18 mån från 993 är gjord av opastöriserad komjölk och som lagras i minst 12 månader, men kan lagras i upp till 60 månader. Ju längre osten lagras, desto mer smakrik och kornig blir den. Här i en långlagrad variant som fått utvecklas i 18 månader, vilket givit osten en lite kraftigare smak. Gör sig bra till alla rätter som kräver parmesan.

Mejeriet: I närheten av Reggio Emilia, föder man upp mjölkkor i ett vackert bergslandskap på 900 meters höjd. Varje dag sedan 1929 har man tillverkat ostar enligt den traditionella metoden och lyckats skapa kungen av alla ostar: "il Parmigiano Reggiano di Montagna 993". Om någon undrar vad "993" står för så är det helt enkelt det ID-nummer som mejeriet tilldelades när de registrerade sig i sammanslutningen som kontrollerar kvaliteten av Parmigiano Reggiano (Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano).

  • Varumärke
  • Referens
    GRSOS030
  • ean13
    8053853990143

Ingredienser

mjölk, salt, löpe.

Näringsvärde per 100 g

Energi
1677 kJ / 403 kcal
Fett
31,0 g
Varav mättat fett
21,0 g
Kolhydrater
1,4 g
Varav sockerarter
0,0 g
Protein
31,0 g
Salt
1,5 g

Efter att förpackningen är bruten, förvarar du osten bäst i en öppen plastpåse. Parmesan som är lagrad mindre än 24 månader håller ca 15 dagar i kylen. Över 24 månader håller den ca en månad.

Omdömen (0)

Det finns inga kundrecensioner just nu.

4 andra produkter i samma kategori

Parmesankniv i trä - 1
Parmesankniv i trä
59 kr
omdömen