Taralli glutenfri 175 g Fiore di Puglia

Taralli är ringar av ojäst deg bakad i ugnen. De påminner närmast om skorpor i strukturen. Den grundläggande degen är gjord av mjöl, vatten eller vin, olja och salt. Taralli är en traditionell produkt från södra Italien, främst från regionen Puglia. Fantastiskt goda som tilltugg till salami och ostar eller varför inte som snack framför TV:n! Här i en klassisk och glutenfri variant

Ingredienser: Glutenfri mjölblandning (glutenfri vetestärkelse, risgrädde, majsmjöl, dextros, vegetabiliska fibrer (Psyllium), surhetsreglerande medel (vinsyra), jäsningsmedel, (natriumbikarbonat), förtjockningsmedel (guargummi), hydroxipropylmetyl cellulosa, socker), solrosolja med hög oljehalt, salt, extra virgin olivolja (1,8%), emulgeringsmedel (sojalecitin), naturlig olivarom.

Det kan innehålla spår av nötter, selleri, senap, sesamfrön, sulfiter.

Näringsvärde per 100 g:

Energi 1904 kJ 453 kcal

Fett 14,64 g

varav mättat 1,64 g

Kolhydrat 72,7 g

varav sockerarter 0,9 g

Fibrer 8,95 g

Protein 3,25 g

Salt 0,11 g