Pesto Basilico con "Limone di Sorrento IGP" 130 g Cascina S. Cassiano

En nygammal tolkning av Pesto alla Genovese Gjord på en hög andel basilika och Sorrentocitron I.G.P. som ger en fräsch citrusnot som för tankarna till sol och hav. Idealisk till pasta, både varm och kall. Den passar även bra till fiskrätter och till snittar.

Peston är redo att hällas över den nyavrunna pastan. För att underlätta fördelningen av såsen är det lämpligt att späda ut peston med lite pastavatten. Pesto passar utmärkt till alla typer av pasta. Prova den i kombination med kött- eller fiskhuvudrätter, som bas för snittar. Pesto är också perfekt i kombination med skaldjur och fiskcarpaccio. Det är lämpligt att röra om väl före användning för att underlätta absorptionen av oljan som har kommit upp till ytan.