Porchetta d' Ariccia I.G.P. 32:-/hg ca 350 g - 2

Porchetta d' Ariccia I.G.P. 32:-/hg ca 350 g

CH033
112,00 kr (SEK)
Inkl. moms

Skinka från centrala Italien och några nordliga regioner.

Viktig info! Vi reserverar en extra temporär avgift utöver varans pris då vi ej kan garantera att vikten du får är exakt den angivna mängden. Reservationen korrigeras efter varan packats och du debiteras endast för exakt den vikt du får. Reservationsavgiften läggs till i kassan som en egen post.

Kvantitet

Porchetta är en antikt typ av skinka från centrala Italien och några nordliga regioner. Exakt hur gammal Porchetta är som rätt är det svårt att säga, i Lazio hänvisar man tilltagandet av grisen på detta sätt till Etruskerna, dvs.ca 500 f.Kr. Vad man säkert vet är att på 1500-talet var det en vanlig rätt. Porchetta består av en hel gris, urtagen, urbenad och kryddad och bakas i ugn 5-8 timmar tillsammans med rosmarin och fänkålskvistar. Numer säljs den framförallt av kringåkande gatuförsäljare på de traditionella marknaderna där den främst används skivad och lagd i en panini som tilltugg till vin och öl. Porchetta från Ariccia, som denna variant är, fick 2011 det europeiska erkännandet att vara en I.G.P. (indicazione geografica protetta - skyddad geografisk beteckning).

Ingredienser: Fläskkött (ursprung EU), havssalt, svartpeppar, vitlök, rosmarin.

Näringsvärde per 100 g:

Energi 1650,38 kJ 394,56 kcal

Fett 32,04 g

varav mättat 14,62 g

Kolhydrat 1,29 g

varav sockerarter 0,9 g

Fibrer 0,55 g

Protein 25,13 g

Salt 3,05 g

Du kanske också gillar

Prosciutto Pepatello 39:-/hg ca 600 g Gombitelli - 1
Traditionell toscansk hantverksmässig skinka rullad i svartpeppar, urbenad och lufttorkad min.

Prosciutto Pepatello...

Pris 234,00 kr (SEK)
Traditionell toscansk hantverksmässig skinka rullad i svartpeppar, urbenad och lufttorkad min.
Bresaola 49:-/hg ca 350 g - 1
Lufttorkat nötinnanlår från Valtellinadalen i norra Italien.

Bresaola 49:-/hg ca 350 g

Pris 172,00 kr (SEK)
Lufttorkat nötinnanlår från Valtellinadalen i norra Italien.
Tryffelsalami - Salame al Tartufo Subissati 200 g - 1
En delikat salami med smak och arom av tryffel.

Tryffelsalami - Salame al...

Pris 98,00 kr (SEK)
En delikat salami med smak och arom av tryffel.
chat Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.
 Temporär avgift 

Skapa nytt konto

Har du redan ett konto?
Logga in istället Eller Återställ lösenordet