Guanciale 30:-/hg ca 300 g

Artikelnr: GRSCH034

Recensera den här produkten

90,00 kr (SEK)

Inkl. moms

Lufttorkad griskind från Umbrien i centrala Italien.

Viktig info! Vi reserverar en extra temporär avgift utöver varans pris då vi ej kan garantera att vikten du får är exakt den angivna mängden. Reservationen korrigeras efter varan packats och du debiteras endast för exakt den vikt du får. Reservationsavgiften läggs till i kassan som en egen post.

Carbonara är populärt i sverige, men Pasta alla Gricia är minst lika gott. Stek guanciale och grovhackad rödlök tills guancialen är knaprig. Addera lite pastavatten, blanda ner riven pecorino & pasta. Servera

Beskrivning
Recensioner

Guanciale är lufttorkad griskind från Umbrien i centrala Italien. Om du vill göra en äkta Pasta alla Carbonara eller amatriciana är det Guanciale du ska använda. Smaken är enormt rik och fyllig med en härligt kryddig ton, som framträder optimalt när den får smälta sakta i en stekpanna.

Guanciale har en mer raffinerad fettstruktur med mindre brosk än bacon, vilket gör det till en högkvalitativ produkt. När du väl provat duger inget annat till din Carbonara. Använd gärna Pecorino istället för Parmesan ihop med Guanciale. Om du vill uppleva den autentiska smaken av italiensk mat, prova Guanciale idag!

Förvaras vid +2°-10°C.

Ingredienser: fläskkött (griskind), salt, peppar, vitlök, kryddor, naturliga aromer, sockerart (dextros). Antioxidationsmedel: E301 och Konserveringsmedel: E252, E250.

100% italiensk produkt.

Kan innehålla spår av nötter och pistagenötter.

Näringsvärden per 100 g:

Energi 3071 kJ 746 kcal

Fett 79,0 g

varav mättat 26,0 g

Kolhydrater 0,8 g

varav sockerarter 0,0 g

Fibrer 0,0 g

Protein 7,9 g

Salt 3,3 g

Bli den första att recensera den här produkten