Manitaly är ett mjöl med samma kvalitet som kanadensiska Manitoba, men med en helt italiensk själ.
Mjöl Manitaly Paolo Mariani Tipo 0 1 kg
DE012
32,00 kr (SEK)
Inkl. moms
Manitaly är ett mjöl med samma kvalitet som kanadensiska Manitoba, men med en helt italiensk själ.
Manitaly är ett mjöl med samma kvalitet som kanadensiska Manitoba, men med en helt italiensk själ. För beredning av: Bröd - för långjästa degar och naturliga surdegar
Pizza - Långjästa degar och Söta degar - naturliga jäsningsprocess och konditoriprodukter med lång jäsning.
Proffsdata:
W: 360*
PL: 0.70
Askhalt: 0.58
Fuktighetsgrad: 14.5
Falltal: 330
* dessa värden kan variera från skörd till skörd.
Ingredienser: Typ '0 Vetemjöl
Näringsvärde per 100 g:
Energi 350 kcal 1485 kJ
Fett 1,0 g
varav mättat fett 0,3 g
Kolhydrater 68,3 g
varav sockerarter 2,0 g
Protein 15,3 g
Kostfiber 3,3 g
Salt 0 g
Senast besökta
Du kanske också gillar
Ett mjöl med elastiskt gluten och mjuk stärkelse som ger degar med utmärkt återfuktning, lätta, med perfekt jäsning och som tillgodoser behoven...
Bra för mjuk deg som bibehåller smak och luftighet.
Mjöl av proffskvalitet speciellt framtaget av mästaren Giuliano Pediconi för dem som vill laga pizza hemma.
chat
Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.