Mascarpone 250 g Valcolatte

Mascarpone är en klassisk italiensk färskost, mjuk och fyllig. Smaken är mild, härligt gräddig med en mycket lätt, fin syrlighet. Ett måste om du vill göra Tiramisu. Den kan användas istället för crème fraiche eller vispad grädde. Mycket god till frukt och bär eller som komponent i diverse italienska maträtter och desserter.

Ingredienser: grädde (gräddmjölk*), surhetsreglerande medel,: citronsyra. * Mjölkens ursprung: Italien

Näringsvärde per 100 g:

Energi 1628 kJ 395 kcal

Fett 41 g

varav mättat 29 g

Kolhydrat 2,5 g

varav sockerarter 2,5 g

Protein 4 g

Salt 0,08 g