Parmigiano Cuore Hjärta 13 mån 32:-/hg ca 400 g Caseificio Cavola 993 - 1

Parmigiano Cuore Hjärta 13 mån 32:-/hg ca 400 g Caseificio Cavola 993

OS028
128,00 kr (SEK)
Inkl. moms

Mittbiten av äkta parmesan - lagrad i 13 månader.

Viktig info! Vi reserverar en extra temporär avgift utöver varans pris då vi ej kan garantera att vikten du får är exakt den angivna mängden. Reservationen korrigeras efter varan packats och du debiteras endast för exakt den vikt du får. Reservationsavgiften läggs till i kassan som en egen post.

Kvantitet

Efter att förpackningen är bruten, förvarar du osten bäst i en öppen plastpåse. Parmesan som är lagrad mindre än 24 månader håller ca 15 dagar i kylen. Över 24 månader håller den ca en månad.

Parmesan 13 mån från 993 (hjärtbit) är gjord av opastöriserad komjölk och som lagras i minst 12 månader, men kan lagras i upp till 60 månader. Ju längre osten lagras, desto mer smakrik och kornig blir den. Här i en variant som fått utvecklas i 13 månader och är tagen från den finaste inre delen av osten (hjärtat), den gör sig bra till de flesta rätter som innehåller parmesan eller som dessertost.

Mejeriet: I närheten av Reggio Emilia, föder man upp mjölkkor i ett vackert bergslandskap på 900 meters höjd. Varje dag sedan 1929 har man tillverkat ostar enligt den traditionella metoden och lyckats skapa kungen av alla ostar: "il Parmigiano Reggiano di Montagna 993". Om någon undrar vad "993" står för så är det helt enkelt det ID-nummer som mejeriet tilldelades när de registrerade sig i sammanslutningen som kontrollerar kvaliteten av Parmigiano Reggiano (Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano).

Ingredienser: mjölk, salt, löpe.

Näringsvärden/100 g:

Energi 1677 kJ 403 kcal

Fett 31,0 g

varav mättat 21,0 g

Kolhydrater 1,4 g varav

sockerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 1,5 g

Betyg 
2024-01-04

Mycket god parmesan

Det här har blivit en favorit! Mild som lite kortare lagringstid skapar men samtidigt så otroligt smakrik. Ett måste att ha hemma.

Recensera den här produkten

Du kanske också gillar

chat Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.
 Temporär avgift 

Skapa nytt konto

Har du redan ett konto?
Logga in istället Eller Återställ lösenordet