Parmigiano 250 g 30 mån Caseificio Cavola 993 - 2

Parmigiano 250 g 30 mån Caseificio Cavola 993

OS027
98,00 kr (SEK)
Inkl. moms

Äkta parmesan - lagrad i 30 månader.

Kvantitet

Efter att förpackningen är bruten, förvarar du osten bäst i en öppen plastpåse. Parmesan som är lagrad mindre än 24 månader håller ca 15 dagar i kylen. Över 24 månader håller den ca en månad.

Parmesan 30 mån från 993 är gjord av opastöriserad komjölk och som lagras i minst 12 månader, men kan lagras i upp till 60 månader. Ju längre osten lagras, desto mer smakrik och kornig blir den. Här i en långlagrad variant som fått utvecklas i hela 30 månader, vilket givit osten en kraftigare smak och en lite mer torr ost som lätt smulas. Gör sig bäst till smakstarka rätter.

Mejeriet: I närheten av Reggio Emilia, föder man upp mjölkkor i ett vackert bergslandskap på 900 meters höjd. Varje dag sedan 1929 har man tillverkat ostar enligt den traditionella metoden och lyckats skapa kungen av alla ostar: "il Parmigiano Reggiano di Montagna 993". Om någon undrar vad "993" står för så är det helt enkelt det ID-nummer som mejeriet tilldelades när de registrerade sig i sammanslutningen som kontrollerar kvaliteten av Parmigiano Reggiano (Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano).

Ingredienser: mjölk, salt, löpe.

Näringsvärden/100 g:

Energi 1677 kJ 403 kcal

Fett 31,0 g

varav mättat 21,0 g

Kolhydrater 1,4 g varav

sockerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 1,5 g

Du kanske också gillar

chat Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.

Skapa nytt konto

Har du redan ett konto?
Logga in istället Eller Återställ lösenordet