Lufttorkad griskind från Umbrien i centrala Italien.
Guanciale 30:-/hg ca 300 g
CH034
90,00 kr (SEK)
Inkl. moms
Lufttorkad griskind från Umbrien i centrala Italien.
Viktig info! Vi reserverar en extra temporär avgift utöver varans pris då vi ej kan garantera att vikten du får är exakt den angivna mängden. Reservationen korrigeras efter varan packats och du debiteras endast för exakt den vikt du får. Reservationsavgiften läggs till i kassan som en egen post.
Carbonara är populärt i sverige, men Pasta alla Gricia är minst lika gott. Stek guanciale och grovhackad rödlök tills guancialen är knaprig. Addera lite pastavatten, blanda ner riven pecorino & pasta. Servera
Lufttorkad griskind från Umbrien i centrala Italien. Om du vill göra en äkta Pasta alla Carbonara är det Guanciale du ska använda. Smaken är enormt rik och fyllig med en härligt kryddig ton, som framträder optimalt när den får smälta sakta i en stekpanna. När du väl provat duger inget annat till din Carbonara. Använd gärna Pecorino istället för Parmesan ihop med Guanciale.
Förvaras vid +2°-10°C.
Ingredienser: fläskkött (griskind), salt, peppar, vitlök, kryddor, naturliga aromer, sockerart (dextros). Antioxidationsmedel: E301 och Konserveringsmedel: E252, E250.
100% italiensk produkt.
Kan innehålla spår av nötter och pistagenötter.
Näringsvärden per 100 g:
Energi 3071 kJ 746 kcal
Fett 79,0 g
varav mättat 26,0 g
Kolhydrater 0,8 g
varav sockerarter 0,0 g
Fibrer 0,0 g
Protein 7,9 g
Salt 3,3 g
Senast besökta
Du kanske också gillar
Lufttorkat rimmat sidfläsk med svartpeppar, lagrat i cirka 2 månader.
Peorino Romano är en smakstark, lite saltare ost som används främst i matlagning.
Äkta parmesan - lagrad i 48 månader.
Mittbiten av äkta parmesan - lagrad i 13 månader.
chat
Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.