Guanciale 28:-/hg ca 300 g
Lufttorkad griskind från Umbrien i centrala Italien.
Lufttorkad griskind från Umbrien i centrala Italien. Om du vill göra en äkta Pasta alla Carbonara är det Guanciale du ska använda. Smaken är enormt rik och fyllig med en härligt kryddig ton, som framträder optimalt när den får smälta sakta i en stekpanna. När du väl provat duger inget annat till din Carbonara. Använd gärna Pecorino istället för Parmesan ihop med Guanciale.
Förvaras vid +2°-10°C.
Ingredienser: fläskkött (griskind), salt, peppar, vitlök, kryddor, naturliga aromer, sockerart (dextros). Antioxidationsmedel: E301 och Konserveringsmedel: E252, E250.
100% italiensk produkt.
Kan innehålla spår av nötter och pistagenötter.
Näringsvärden per 100 g:
Energi 3071 kJ 746 kcal
Fett 79,0 g
varav mättat 26,0 g
Kolhydrater 0,8 g
varav sockerarter 0,0 g
Fibrer 0,0 g
Protein 7,9 g
Salt 3,3 g