Mjöl som passar perfekt för lätta och fluffiga degar - som Pizza Napoletana eller lättare brödtyper.
Mjöl till Matbröd
När det kommer till matbröd är smaken och strukturen viktigare än malningsgraden. Här har vi samlat ett noga utvalt sortiment av kvalitetsmjöl för att ge ditt brödbak optimala förutsättningar.
Mjöl av proffskvalitet speciellt framtaget av mästaren Giuliano Pediconi för dem som vill laga pizza hemma.
Bra för mjuk deg som bibehåller smak och luftighet.
Ett mjöl med elastiskt gluten och mjuk stärkelse som ger degar med utmärkt återfuktning, lätta, med perfekt jäsning och som tillgodoser behoven...
Typ 00 mjöl är ett perfekt mjöl för beredning av färsk pasta.
Bra för mjuk och luftig deg.
Manitaly är ett mjöl med samma kvalitet som kanadensiska Manitoba, men med en helt italiensk själ.
Mazì är en ny sorts mjöl som tagits fram i samklang med naturen.
Aria är ett nytt Caputo-mjöl, för deg med hög återfuktning som ger ett lätt och krispigt bröd.
Ett durumvetemjöl av god kvalitet från välkända Caputo.
Denna glutenfria mjölblandning är gjord på ris och glutenfri vetestärkelse, majs och sojamjöl, socker, förtjockningsmedel och kostfiber.
En kit för att göra egen focaccia med soltorkade tomater.