Mjöl som passar perfekt för lätta och fluffiga degar - som Pizza Napoletana eller lättare brödtyper.
Mjöl & Gryn & Ris
Vilket mjöl du väljer när du ska göra den perfekta pizzadegen eller för att få en smidig och lätttjobbad pastadeg har stor betydelse. Därför har vi delat upp vårt mjölsortiment efter vad de olika typerna passar bäst till.
Vi har valt ut ett par märken med jämn och hög kvalitet. Populärast just nu är Caputos mjöl, men vi rekommenderar verkligen uppstickaren Paolo Marianis fantastiskt fina mjöl.
MJÖL TILL PIZZADEG
MJÖL TILL MATBRÖD
JÄST & SURDEG
MJÖL TILL PASTADEG
GLUTENFRIA MJÖL
MJÖL TILL BAKVERK
RIS & GRYN
Mjöl av proffskvalitet speciellt framtaget av mästaren Giuliano Pediconi för dem som vill laga pizza hemma.
Bra för mjuk deg som bibehåller smak och luftighet.
Ett mjöl med elastiskt gluten och mjuk stärkelse som ger degar med utmärkt återfuktning, lätta, med perfekt jäsning och som tillgodoser behoven...
Fregula Tostata är en typisk pasta från Sardinien. Iblan kallas den för sardinsk cous cous.
Fregolan tillverkas genom att rulla mjöl och vatten...
100% ångkokt majsmjöl för att göra polenta.
Bra för mjuk och luftig deg.
Torrjäst från välkända Caputo, med hög aktivitet.
Manitaly är ett mjöl med samma kvalitet som kanadensiska Manitoba, men med en helt italiensk själ.
Bakpulver till mjuka kakor med en subtil vaniljarom.
Ett durumvetemjöl av god kvalitet från välkända Caputo.
Högklassig risottomix med tryffel.
Carnaroli är en stor mellankornig rissort med mycket stärkelse och passar utmärkt till olika typer av risotto.
En vacker ljusblå presentlåda utan innehåll. Finns i två storlekar till samma pris.
Denna glutenfria mjölblandning är gjord på ris och glutenfri vetestärkelse, majs och sojamjöl, socker, förtjockningsmedel och kostfiber.
En kit för att göra egen focaccia med soltorkade tomater.
Pizzakit i en dekorativ burk.
Presentlåda Piccolo - En vacker ljusblå presentlåda fylld med härliga italienska delikatesser.
Presentlåda Grande - En vacker ljusblå presentlåda fylld med härliga italienska delikatesser.